Entre sus principales objetivos destacan el promover el desarrollo de la industria editorial nacional y latinoamericana, fortaleciendo los lazos de colaboración e intercambio; democratizar el libro y la lectura en la sociedad chilena; fomentar la diversidad cultural y la bibliodiversidad desde una perspectiva humanista, democrática, plural, latinoamericanista y de irrestricta defensa de los derechos humanos; y también apoyar la elaboración e implementación de políticas públicas en torno al libro y la lectura, en particular la Política Nacional de la Lectura, el Libro y las Bibliotecas.
Editoriales de Chile tiene un compromiso con la defensa y protección de los derechos humanos, por lo que las editoriales que son parte de la agrupación y participan en ferias organizadas por la asociación, deben cumplir ese estándar a través de un catálogo que no fomente los discursos de odio, negacionistas o que discriminen a grupos específicos de la población y que no trabajen con personas involucradas en situaciones de vulneraciones a los derechos humanos. Esto, con el fin de resguardar el respeto a todas las personas y para fomentar una sana memoria nacional y una cultura respetuosa de los derechos humanos.
